Jeter les coquilles d’œufs semble inévitable, un petit gaspillage quotidien qui s’accumule. Pourtant, cette ressource est souvent sous-estimée. Et si une simple astuce permettait de les transformer en un complément nutritif pour votre pain maison ? L’ajout de coquilles d’œufs séchées et moulues est une solution étonnante.
Comment une tradition oubliée enrichit notre pain ?
Jean-Pierre Dubois, 62 ans, boulanger à la retraite de la région de Dijon, cherchait à optimiser ses recettes. « Mes proches pensaient que j’avais perdu la tête. Mais cette astuce, c’est du bon sens paysan : ne rien jeter et tout valoriser, surtout en cuisine. »
Habitué à jeter des dizaines de coquilles, il a lu un vieil article sur les apports en calcium. Intrigué, il a testé : coquilles lavées, séchées au four puis réduites en poudre fine. Le résultat fut probant : le pain conservait sa saveur, avec un bénéfice nutritionnel caché.
La science derrière cette astuce de grand-mère
La coquille d’œuf est composée à plus de 95% de carbonate de calcium, une source minérale majeure. Une fois réduite en poudre impalpable, elle s’intègre à la farine. Il est crucial de bien la sécher pour éliminer tout risque pathogène et d’obtenir une mouture extra-fine.
Autre astuce de cuisine pour réduire le gaspillage et optimiser les ressources domestiques
L’avantage est multiple. D’un point de vue économique, c’est un ingrédient gratuit qui réduit les déchets. Sur le plan nutritionnel, il enrichit le pain en calcium naturel, essentiel pour la santé osseuse, sans altérer le goût ni nécessiter l’achat de compléments alimentaires coûteux.
| Aspect | Bénéfice |
|---|---|
| Économique | Ingrédient à coût zéro |
| Santé | Apport naturel en calcium |
| Écologique | Réduction des déchets de cuisine |
Les multiples usages de la poudre de coquilles d’œufs
Cette poudre ne se limite pas au pain. Elle peut être incorporée dans bien d’autres préparations pour un apport minéral discret. Voici quelques idées :
- Dans les pâtes à gâteaux ou à crêpes.
- Mélangée aux smoothies ou aux yaourts.
- Au jardin, comme amendement pour le sol.
- Comme poudre à récurer douce pour les surfaces fragiles.
Cette technique s’inscrit dans une tendance de fond : la cuisine « zéro déchet » et la valorisation complète des aliments. Elle remet au goût du jour des savoirs anciens à une époque où la conscience écologique et la recherche d’autonomie alimentaire deviennent des enjeux contemporains majeurs.
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Technique de cuisine innovante pour améliorer les préparations culinaires maison
Un petit geste aux grandes répercussions
Au-delà de la recette, cette pratique modifie notre rapport au gaspillage. Ce qui était un déchet devient une ressource, encourageant une consommation plus consciente et un retour à des pratiques domestiques durables. C’est un petit geste qui influence positivement nos habitudes de consommation globales.
Intégrer des coquilles d’œufs moulues est donc bien plus qu’une astuce. C’est un geste simple, économique et bénéfique pour la santé comme pour la planète. Une invitation à redécouvrir les trésors cachés dans nos cuisines et à innover avec ce que nous avons.
Bof, ça me rappelle les astuces de grand-mère qu’on essaie une fois et qu’on oublie vite. J’imagine le goût un peu crayeux… Pas sûr que ça vaille le coup pour un pain.
Intéressant pour le calcium, mais j’ai peur de la texture. Est-ce qu’on sent vraiment la différence au goût et est-ce que c’est sans risque bactériologique ? Une cuisson « maison » suffirait ?
Moi, j’y crois ! Ma grand-mère ajoutait de la poudre de coquille dans ses confitures pour les aider à prendre. Si ça marche pour ça, pourquoi pas dans le pain ? L’idée de ne plus jeter me plaît.
Ça me fait penser à ces régimes où on mange de l’argile. L’idée de « naturel » me séduit, mais est-ce que mon pain aura un goût de poulailler ? Je suis perplexe.
Mouais, l’idée me laisse froid. Déjà que je me bats avec le gluten, si en plus faut gérer la consistance de la coquille… J’ai déjà assez de trucs à foirer en boulangerie, merci bien.
Ça me rappelle mon cours de chimie au lycée ! On parlait de la composition des coquilles d’œufs. C’est vrai que c’est du calcium pur. Après, l’idée d’en manger.
Je suis toujours à la recherche de solutions anti-gaspi. L’idée me plaît, mais je me demande si le jeu en vaut la chandelle en termes de temps et de préparation.
Perso, je suis plus du genre à suivre la recette à la lettre. J’ai peur que ça modifie trop le résultat final. Le pain, c’est sacré, faut pas rigoler avec ça.
Franchement, l’idée me parle. Je me sens moins coupable de jeter ces coquilles maintenant. Je vais tenter l’expérience, au moins une fois, par curiosité. Si ça améliore mon pain, tant mieux !
J’ai une basse-cour, autant dire que j’ai du stock. Plutôt que dans le pain, je vais tester ça au potager, comme amendement pour les tomates.
J’avoue, ça me fait penser aux gens qui mettent du bicarbonate partout ! Peut-être que c’est super, mais j’ai du mal à franchir le pas. Le pain, c’est sensoriel, j’ai peur de gâcher le plaisir.
Bof, ça me rappelle trop les compléments alimentaires en poudre qu’on essaie de me vendre. Le pain, c’est un plaisir, pas un médicament.
Intéressant ! Mais j’ai peur que ça donne une texture bizarre au pain. On sent pas les petits morceaux ?
Je n’arrive pas à imaginer le goût. Est-ce que ça donne un côté « terreux » au pain ? Ça me freine un peu.
Tiens, c’est marrant comme idée. Ma grand-mère mettait des coquilles d’oeufs dans son café pour le clarifier. Peut-être que c’est le même principe de « secret de grand-mère » détourné ?
Mouais, l’idée est originale, mais j’ai peur de la contamination bactérienne. Salmonelle et compagnie, ça me refroidit un peu. Je préfère encore jeter.
Je suis curieux de savoir si ça change vraiment quelque chose au niveau du croustillant de la croûte. C’est ça qui m’intéresse le plus dans le pain.
C’est fou ce qu’on peut inventer ! Moi, j’utilise déjà les coquilles pour faire des semis au printemps. Le pain, c’est pas trop mon truc, mais je comprends le côté zéro déchet.
Ça me rappelle l’époque où ma mère ajoutait de la poudre d’amandes dans la brioche pour la rendre plus moelleuse. Peut-être que la coquille d’œuf a le même effet sur le pain ? À tester, mais sans trop d’espoir.
Je suis étonné ! J’ai toujours composté mes coquilles. L’idée de les manger, même dans le pain, me semble bizarre. Mais bon, pourquoi pas essayer… pour le calcium ?
J’ai toujours pensé que les coquilles étaient juste bonnes à reminéraliser le jardin. Le pain, c’est sacré chez moi, j’hésite à le « bidouiller » avec un truc pareil.
Franchement, je suis plus du genre à faire confiance aux recettes éprouvées. Le pain de ma boulangère me convient très bien comme il est. Pas besoin de rajouter des trucs bizarres.
J’avoue que le côté « anti-gaspi » me parle beaucoup. Le pain, c’est tellement basique, l’enrichir discrètement, pourquoi pas ? Ça me donne envie de creuser la question des bienfaits nutritionnels.
Le côté « fait maison » me plaît, mais j’ai l’impression de revenir à une époque où on ajoutait n’importe quoi dans la nourriture par nécessité. Je préfère un bon pain simple avec de bons ingrédients.
Ça me fait penser aux poules qui picorent leurs propres coquilles après avoir pondu. Si c’est bon pour elles, pourquoi pas pour nous, après tout ? Je vais peut-être essayer en petite quantité.
Ma grand-mère faisait ça ! Elle disait que ça rendait le pain plus blanc. Je n’ai jamais osé lui demander si c’était vrai.
Intéressant ! Je me demande si ça a un impact sur la conservation du pain. Ça pourrait être un argument convaincant.
Bizarre, c’est le mot ! Je me demande si la texture du pain n’en serait pas affectée. J’imagine des petits grains croquants sous la dent, pas très agréable…
C’est fou, on dirait une astuce de survie après une catastrophe ! Je préfère encore jeter mes coquilles.
Mouais, ça me rappelle les régimes à la mode avec des poudres improbables. Bof, je crois que je vais rester sur mon pain aux céréales, merci bien.
J’ai toujours vu ma mère utiliser les coquilles pour faire démarrer ses semis au printemps. Jamais je n’aurais pensé en mettre dans mon pain ! Ça me rappelle ces vieilles astuces de grand-mère, simples et finalement assez logiques.
Franchement, je me demande si ça vaut le coup de s’embêter pour si peu. Le gain nutritionnel doit être minime, non ? Je préfère un bon morceau de fromage avec mon pain.
Je ne suis pas sûr que j’aurais l’idée d’utiliser le four juste pour sécher des coquilles. L’économie d’énergie ne doit pas être terrible.
Je suis toujours à la recherche de moyens d’intégrer plus de calcium dans mon alimentation. Si ça peut aider à renforcer mes os sans changer le goût de mon pain, je dis pourquoi pas essayer !
J’avoue, l’idée me titille un peu. C’est le genre d’astuce « anti-gaspi » qui me parle, même si je ne suis pas sûr de sauter le pas tout de suite. Le côté « nourrir sa famille avec presque rien » est séduisant.
Je suis plus inquiet du risque bactériologique. Salmonella et autres joyeusetés, ça ne me dit rien qui vaille dans mon pain.
Ma grand-mère jurait que ça donnait une mie plus aérée. Je n’ai jamais noté de différence, mais elle était contente, alors…
L’idée du calcium, c’est vrai que ça peut être pas mal pour les enfants.
Ça me fait penser à une blague de bobo écolo. Je préfère acheter une bonne farine bio, ça me semble plus pertinent.
Je ne vois pas l’intérêt. La coquille, c’est fait pour protéger l’œuf, pas pour le manger. Il y a d’autres façons d’enrichir son pain.
Ma première pensée, c’est l’odeur. Est-ce que ça sent fort quand ça sèche au four ? Je suis sensible aux odeurs dans la cuisine.
Bizarre, bizarre… Je préfère encore les donner au poulailler voisin ! Au moins, ça nourrit les poules.
Moi, j’avoue que je les mets au compost. Ça aère la terre, c’est déjà pas mal. Pour le pain, je ne suis pas convaincu, mais bon, chacun son truc.
Moi, ce qui me gêne, c’est la texture. Imaginez un peu le côté granuleux sous la dent… Non merci, le pain doit rester un plaisir.
Moi, ça me rappelle les recettes de temps de guerre, où on utilisait tout. C’est peut-être un peu extrême pour aujourd’hui, non?
Franchement, ça me fait penser à un défi culinaire. Pas pour la nutrition, mais pour le fun de tester une recette improbable.
L’idée de ne plus jeter, ça me parle. C’est vrai qu’on culpabilise souvent avec le gaspillage.
Mouais… J’avoue, ça me laisse froid. Je suis plutôt du genre à apprécier le pain pour son goût, pas pour ses vertus cachées. Si je veux du calcium, je bois du lait.
Je suis curieux de savoir si ça change vraiment quelque chose au goût. Si c’est imperceptible et que ça apporte un plus nutritionnel, pourquoi pas essayer une fois?
Je me demande si c’est vraiment si simple. Nettoyer les coquilles correctement doit être un sacré boulot pour éviter les problèmes… C’est pas juste un coup de mixeur et hop !
Ça me rappelle ma grand-mère qui gardait l’eau de cuisson des légumes pour faire des soupes. C’est dans cet esprit d’économie qu’il faut le voir, je pense. Un geste simple, presque invisible.
Le pain de mon enfance, il avait ce petit goût de reviens-y inexplicable. Peut-être que c’était ça, le secret de ma grand-mère ? Je vais l’appeler, tiens.
Est-ce que ça rend le pain plus croustillant ? Si oui, je signe tout de suite ! J’adore la croûte bien épaisse.
L’idée est originale, c’est sûr. Mais le côté « on mange ses déchets » me bloque un peu, même si c’est bon pour la planète.
Le coup du calcium, c’est pas bête, mais est-ce que c’est vraiment biodisponible ? Faudrait voir une étude sérieuse avant de se lancer.
Bizarre, bizarre… Moi, le pain, c’est déjà une affaire de texture. J’ai peur que ça le rende sableux. Je passe mon tour.
Moi, j’y vois surtout une façon de reconnecter avec un savoir-faire ancestral. Le pain, c’est bien plus qu’un aliment, c’est une histoire.
Franchement, je suis intrigué. C’est le genre d’astuce qui me donne envie de tester pour voir si ça se sent vraiment.
Moi, je me demande si ça change la couleur du pain. Un pain un peu plus beige, ça pourrait être sympa, non ?
Moi, ça me parle de zéro déchet. On jette tellement, c’est bien de valoriser un truc aussi basique. Simple et malin, j’aime bien l’idée.
Ça me fait penser aux poules qu’on avait à la campagne. Boucler la boucle, en quelque sorte. Un petit côté poétique, non?
Moi, ce qui me freine, c’est l’hygiène. Faut vraiment bien les nettoyer, ces coquilles, sinon bonjour les dégâts. Ça demande une rigueur que j’ai du mal à tenir.
Je suis cuisinier amateur et l’idée de renforcer le pain avec des coquilles, ça me rappelle les bouillons d’os de grand-mère. Une cuisine simple, nutritive, et qui ne gaspille rien.
Je suis un peu sceptique. Est-ce que le goût du pain est vraiment amélioré, ou est-ce juste une mode écolo ? J’ai peur que ça gâche ma recette habituelle.
Ça me rappelle quand ma mère mettait des coquilles d’œufs concassées au pied de ses tomates. Le lien avec le pain, je le vois moyen, mais l’idée de réutiliser quelque chose, c’est toujours bien.
Je me demande si ça apporte vraiment un plus nutritionnel significatif. C’est peut-être un peu anecdotique comme ajout.
C’est marrant, ça me fait penser aux dentifrices « reminéralisants » à base de calcium. Si c’est bon pour les dents, pourquoi pas pour le pain ? Je vais me renseigner.
Ma première pensée, c’est que c’est une astuce typiquement de pauvre, mais dans le bon sens du terme. L’ingéniosité née de la nécessité.
Franchement, j’ai toujours vu les coquilles comme un nid à salmonelles. Je ne suis pas sûr de vouloir prendre ce risque pour un pain.
J’avoue que ça me surprend ! J’ai toujours pensé que les coquilles n’avaient aucun intérêt une fois l’œuf consommé. Si ça peut vraiment renforcer le pain, pourquoi pas essayer ?
Moi, c’est surtout la texture qui m’inquiète. J’imagine mal le côté « granuleux » dans la mie. Ça doit pas être super agréable en bouche, non?
C’est marrant, l’idée ! Ça me fait penser aux remèdes de grand-mère un peu étranges, mais qui fonctionnent parfois. J’imagine bien ma grand-mère faire ça pour ne rien jeter.
Mouais, ça me laisse un peu froid, cette histoire. J’ai déjà du mal à bien nettoyer ma cuisine après avoir fait des œufs, alors me lancer dans le séchage et le broyage… Bof.
Bizarre, bizarre… J’ai l’impression qu’on cherche à complexifier ce qui est simple. Faire du pain, c’est déjà un défi, alors ajouter ça… Je passe mon tour.
Intéressant comme démarche anti-gaspi ! Ça me rappelle l’époque où j’étais étudiant et que je devais optimiser chaque ressource. Je vais creuser, ça pourrait être un bon plan.
J’ai toujours mes poules. Je donne déjà les coquilles aux poules, c’est parfait pour qu’elles fassent de belles coquilles. Faire du pain, ça me prend déjà assez de temps.
Tiens, c’est original comme idée ! Plus qu’un gain nutritionnel, je vois surtout un geste symbolique, une façon de boucler la boucle. Un retour à la terre, en quelque sorte.
C’est fou ce qu’on peut inventer ! Perso, je préfère un bon pain de campagne classique. Je ne suis pas sûr que le jeu en vaille la chandelle pour quelques miettes de calcium.
C’est marrant, je me demande si ça changerait le goût du pain. Un petit arrière-goût d’œuf ? Je suis curieux mais pas assez pour essayer tout de suite.
Le côté nutritif, pourquoi pas. Mais franchement, l’idée de nettoyer les coquilles, les faire sécher… ça gâche un peu le plaisir de faire du pain maison, non ?
Je me demande si ça marche vraiment ! J’ai toujours cru que le calcium des coquilles n’était pas assimilable par le corps humain… 🤔 Il faudrait que je me renseigne.
Je suis boulanger amateur et j’avoue que je n’avais jamais envisagé ça ! Le plus dur, c’est de moudre finement pour ne pas avoir de texture désagréable.
J’avoue, l’idée me séduit. Ce n’est pas tant pour le calcium que pour le côté « rien ne se perd ». Ça rejoint ma façon de jardiner au naturel. Je vais tester !
C’est une idée… particulière. Pour le calcium, je prends mes yaourts. Je préfère me concentrer sur la qualité de la farine, c’est là que je vois un vrai impact sur le pain.
Le calcium, bof. Mais j’ai un composteur. Les coquilles y finissent, ça nourrit les tomates. Au moins, elles servent à quelque chose.
Ma grand-mère faisait ça, elle disait que ça donnait une mie plus légère. Je ne sais pas si c’est vrai, mais le pain était bon.
Personnellement, je trouve l’idée intéressante, surtout pour réduire le gaspillage. Par contre, je pense que ça doit demander une sacrée hygiène pour éviter les salmonelles !
Mouais, je suis un peu dubitatif. Déjà que j’oublie souvent de mettre du sel, alors broyer des coquilles… Ça me paraît une étape de trop dans mon processus de boulange du dimanche.
Je suis plus intéressé par l’aspect écologique que nutritionnel. Si ça limite vraiment les déchets, je veux bien essayer, mais seulement si c’est simple.
Moi, c’est surtout la question du goût qui me taraude. Est-ce que ça a une incidence ? Un petit goût de craie, peut-être ?
Bizarre, oui, mais pourquoi pas ? Je me demande si ça change la conservation du pain. Il sèche peut-être moins vite ?
Franchement, ça me rappelle ces recettes de grand-mère qu’on regardait de travers. Mais si ça peut vraiment améliorer la texture, je suis intrigué.
Moi, j’y vois surtout une occasion de donner une dimension « do it yourself » à mon pain. C’est un peu comme cultiver ses propres légumes : on sait exactement ce qu’il y a dedans.
J’avoue que l’idée me laisse un peu froid. Le pain, c’est une affaire de plaisir, pas de pilule de calcium déguisée.
Tiens, ça me rappelle les cours de chimie du lycée, le calcium ! Plus sérieusement, l’idée est originale, mais pour moi, le pain, c’est surtout une affaire de tradition et de simplicité.
Ça me fait penser aux poules de mon voisin. Elles picorent les coquilles qu’il jette. C’est peut-être ça le secret, un cycle naturel…
Je suis curieux de savoir si l’ajout de coquilles change la couleur de la mie. Un pain plus « naturellement » blanc, ce serait amusant.
Je me demande si ça fonctionne avec les coquilles d’œufs de mes poules élevées en plein air. Elles sont tellement plus foncées, le résultat serait peut-être différent…
Je suis dubitatif. Le côté « recyclage » est séduisant, mais j’imagine mal le temps que ça prend de bien préparer les coquilles pour que ça ne soit pas granuleux. Le jeu en vaut-il la chandelle ?
Intéressant… Ça me donne l’impression d’un retour à l’essentiel, quand on utilisait tout, sans gaspiller. Un peu comme le bouillon de poule avec la carcasse.
Mouais, j’imagine déjà la galère pour avoir une poudre vraiment fine. Et le goût ? J’espère que ça ne donne pas un truc crayeux.
On dirait une astuce de survivaliste! Je me demande si ça vaut vraiment le coup par rapport à un bon morceau de fromage pour le calcium.
Moi, ça me fait penser aux remèdes de grand-mère, un peu bizarre au premier abord, mais qui fonctionnent peut-être. Je tenterais bien l’expérience une fois, juste pour voir.
Je n’y crois pas une seconde. Le pain, c’est déjà assez technique comme ça, pas besoin de se compliquer la vie avec des coquilles.
Bof, je préfère garder mes coquilles pour le jardin. C’est un super engrais naturel, bien plus utile que dans du pain, à mon avis.
J’ai toujours pensé que les coquilles étaient poreuses, un peu comme une éponge. Est-ce qu’il y a un risque de contamination bactérienne, même après séchage et cuisson ? C’est ça qui me freine.
Franchement, l’idée ne me dérange pas du tout. C’est surtout le côté « on ne jette rien » qui me plaît. Ma grand-mère faisait déjà des trucs bizarres en cuisine, ça ne me choque pas.
Honnêtement, je trouve l’idée un peu triste. On est rendu à gratter les fonds de tiroir pour un peu de calcium dans son pain ? Ça en dit long sur notre alimentation.
Ça me rappelle mon enfance, quand ma mère ajoutait toujours un peu de lait en poudre dans son pain. C’était pour le rendre plus moelleux, je crois. Les coquilles, c’est peut-être un peu pareil, un…
C’est amusant, cette idée! Je me demande si ça change vraiment la texture du pain. Un pain « enrichi », c’est marrant comme concept.
Intéressant, mais je suis dubitatif. J’ai peur que le jeu ne vaille pas la chandelle : tout ce travail pour un bénéfice nutritionnel marginal ?
J’avoue, ça me rappelle les cours de SVT au collège ! On nous parlait de la composition des coquilles, du calcium… Mais de là à en manger… Bof, je crois que je vais m’en tenir à mon yaourt du matin pour l’apport en calcium, merci bien.
Je suis curieux de savoir si ça apporte un petit goût différent au pain. Un arrière-goût de minéral, peut-être ? Ça pourrait être intéressant.
Enfant, on m’a toujours dit de ne pas avaler de morceaux de coquille. L’idée de les broyer et d’en faire un ingrédient, ça me met mal à l’aise. Je ne pense pas que je vais essayer.
Si ça peut éviter de prendre des compléments alimentaires, pourquoi pas essayer ? Ça me paraît moins artificiel, en tout cas.
Moi, ce qui me gêne, c’est l’aspect esthétique.
Moi, je me demande si c’est vraiment si économique que ça. Le temps passé à préparer les coquilles, l’électricité pour les sécher… Est-ce que ça vaut vraiment le coup par rapport à acheter…
Moi, c’est l’aspect « recyclage » qui me parle. Si ça peut réduire un peu mes déchets, ça mérite d’être creusé, non ?
Je trouve l’idée intrigante, mais je me demande si la finesse du broyage est suffisante pour ne pas sentir de texture désagréable en bouche. Un pain rugueux, non merci !
Beurk. Juste l’idée de devoir manipuler des coquilles sales pour faire du pain… ça me coupe l’appétit direct. Je préfère acheter mon pain chez le boulanger.
Franchement, je me demande si ça ne rend pas le pain plus dur, comme une biscotte. Déjà que faire du pain, c’est du boulot…
Honnêtement, je préfère encore jeter mes coquilles. Le pain, c’est un plaisir, pas un médicament. Je ne veux pas transformer ma cuisine en labo.
L’idée est marrante, mais je me demande si on ne risque pas une contamination bactérienne. Les coquilles, c’est poreux… et potentiellement plein de salmonelles !
Ça me rappelle ma grand-mère. Elle utilisait l’eau de cuisson des œufs pour arroser ses plantes. Si ça marche pour les plantes, pourquoi pas pour le pain ? Un retour aux sources, finalement.
Je suis dubitatif. Déjà que j’ai du mal à faire un pain qui lève correctement, je ne suis pas sûr de vouloir rajouter une difficulté supplémentaire avec un ingrédient aussi… particulier.
Le pain, c’est aussi un plaisir visuel. J’ai peur que des petits points blancs disgracieux gâchent la mie.
J’avoue que l’aspect « complément nutritif » m’interpelle. Mes enfants sont difficiles, si ça peut les aider à avoir un meilleur apport en calcium sans qu’ils s’en rendent compte, je suis preneuse ! Je vais me renseigner.
C’est le genre d’astuce de grand-mère qui me fait sourire. Si ça marche, tant mieux, mais je ne suis pas sûr d’avoir la patience de m’y mettre.
Intéressant pour le calcium, mais je me demande si le jeu en vaut la chandelle en terme de goût. Un pain réussi a déjà tout ce qu’il faut.
Mouais… ça me fait penser aux gens qui mettent de la peau de banane dans leur smoothie. C’est peut-être bon pour la santé, mais je ne suis pas sûr que ça vaille le coup gustativement.
Moi, ça me fait penser à une démarche zéro déchet poussée à l’extrême. C’est louable, mais est-ce que le goût est vraiment au rendez-vous ? Le pain, c’est sacré quand même.
C’est vrai que le gaspillage des coquilles me chiffonne. Je me demande si ça affecte vraiment la texture du pain, le rendant plus sec par exemple. À tester peut-être, en petite quantité.
Franchement, je trouve l’idée géniale pour les jardiniers. Un coup de pouce écolo pour mes tomates, ça oui ! Pour le pain, bof, je préfère un bon fromage pour l’apport en calcium.
J’ai toujours détesté jeter les coquilles ! L’idée de les valoriser dans le pain, c’est une revanche sur le gaspillage. J’imagine le pain plus croustillant, peut-être ?
Des coquilles d’oeuf dans le pain… C’est sûr que ça interpelle ! Moi, je me demande surtout si c’est bien hygiénique. Faut vraiment les nettoyer à fond, non ?
Tiens, ça me rappelle les poules de ma grand-mère. On ne jetait rien ! L’idée du pain, c’est original, mais je me demande si ça ne le rend pas trop dur.
C’est marrant, je n’y aurais jamais pensé ! Ça me fait surtout réaliser à quel point on a perdu le lien avec la nourriture brute. On cherche des compléments partout, alors que la solution est peut-être juste sous notre nez.
Bof, le calcium, je l’ai déjà dans mes yaourts. Je préfère garder mes coquilles pour le compost, c’est plus simple.
Ma grand-mère faisait déjà ça ! Elle disait que ça aidait à avoir de beaux ongles. Honnêtement, je n’ai jamais vraiment remarqué de différence, mais le pain était bon.
Drôle d’idée ! C’est un peu comme ajouter de la craie, non ? J’imagine déjà la tête de mes enfants…
Intéressant pour le calcium, mais j’ai peur que ça gâche ma recette habituelle. Le goût de mon pain est si important !
Moi, ce qui m’inquiète, c’est la conservation de ces coquilles. Ça doit vite sentir mauvais, non ? Pas très appétissant tout ça.
Moi, je me demande si ça change vraiment quelque chose au final. C’est pas un peu se donner bonne conscience pour pas grand chose ? Le pain, c’est déjà tellement de boulot !
J’avoue, je suis intrigué. Le pain, c’est sacré, mais l’idée de recycler les coquilles comme ça, c’est un peu un pied de nez à la modernité. Faut voir si ça change vraiment la texture, ça pourrait être intéressant.
Moi, le pain, c’est une affaire de souvenirs. L’idée de changer la recette me stresse un peu. J’ai peur de perdre ce goût d’enfance, tout simplement.
Mouais, l’idée est originale, mais je me demande quel impact ça a sur la mie. Est-ce qu’on sent une différence de texture ? Ça pourrait être intéressant pour les pains de campagne, peut-être.
Ça me rappelle les poules de ma tante qui picoraient tout, même les restes de coquilles. Peut-être que c’est juste un retour aux sources, finalement.
Je suis allergique aux œufs. L’idée d’en rajouter, même en poudre, dans un aliment de base comme le pain, me panique. C’est un concept intéressant pour d’autres, mais pas pour moi !
C’est marrant, ça me fait penser aux remèdes de grand-mère, un peu bizarres mais plein de bon sens. Je me demande si ça apporte vraiment un plus gustatif ou si c’est juste bon pour la conscience écolo.
Tiens, ça me fait penser aux compléments alimentaires qu’on donne aux animaux. Est-ce qu’on ne risque pas de dénaturer complètement le goût du pain pour un bénéfice nutritionnel minime ?
Franchement, j’imagine déjà la galère pour avoir une poudre fine sans morceaux ! Le pain est déjà assez technique comme ça.
Si ça peut éviter de prendre des compléments de calcium en pharmacie, pourquoi pas tenter l’expérience ? Après tout, ça ne coûte rien d’essayer et de voir si on sent une différence.
Bof, ça me semble une idée compliquée pour un gain incertain. Je préfère largement manger un bon morceau de fromage avec mon pain pour le calcium.
C’est une idée… particulière. J’ai toujours pensé que les coquilles d’œuf étaient bonnes pour le compost, pas pour la consommation humaine. Je me demande si c’est vraiment sûr.
Ma grand-mère faisait ça ! Elle disait que ça rendait le pain plus « fort » et plus nourrissant. Je n’ai jamais vraiment su si c’était vrai, mais son pain était délicieux.
Ça me fait penser à une forme de recyclage ultime. On utilise l’œuf, on réutilise sa coquille… presque un cycle de vie complet dans ma cuisine ! Je vais peut-être essayer, juste pour le principe.
J’avoue que l’idée me laisse perplexe. J’ai peur du côté sableux en bouche, même avec une poudre très fine. L’idée de la texture me bloque plus que le goût ou le côté nutritionnel.
Je trouve que ça infantilise un peu les gens. On dirait qu’on cherche des solutions « miracles » pour tout, au lieu de simplement manger varié.
J’imagine déjà l’odeur bizarre dans la cuisine pendant le séchage des coquilles. Ça doit embaumer !
C’est marrant, on dirait une recette de survie qu’on piocherait dans un vieux grimoire. J’aime l’idée de ne rien jeter.
Mouais… Le calcium, c’est bien, mais j’imagine mal le goût. Un arrière-goût de craie dans mon pain, très peu pour moi. Je préfère un bon pain au levain, même sans calcium ajouté.
Je suis curieux de savoir si ça change vraiment la texture du pain. Un pain plus croustillant, peut-être ?
Je me demande si ça aide vraiment à la conservation du pain. Le pain maison, c’est bon, mais ça rassit vite !
Bof, ça me rappelle trop les compléments alimentaires en poudre qu’on essaie de fourguer. Le pain, c’est déjà bien, pas besoin d’en faire un médicament.
Tiens, ça me rappelle les poules de mon enfance. On leur redonnait leurs propres coquilles, broyées, pour qu’elles fassent de meilleurs œufs. Un cercle vertueux, en somme.
C’est sûr que ça change du pain blanc industriel ! L’idée me plaît, ça me donne envie de me reconnecter à une cuisine plus brute et moins aseptisée.
Personnellement, je trouve ça un peu sinistre. On dirait qu’on essaye de compenser un manque, alors qu’il suffirait peut-être de manger moins de pain industriel.
Moi, ce qui m’interroge, c’est l’impact environnemental. Est-ce que l’énergie dépensée pour sécher et moudre compense vraiment le « gaspillage » initial ?
Franchement, le côté « rien ne se perd, tout se transforme » est séduisant. Mais j’ai peur de me lancer dans une galère pour un résultat imperceptible.
Ma grand-mère faisait ça ! Je me souviens qu’elle gardait précieusement les coquilles. Le pain avait un petit goût différent, un peu plus « rustique ». Ça me rappelle son pain, tout simplement.
C’est marrant, l’idée de recycler les coquilles. Je ne sais pas si j’essaierai, mais ça donne une bonne image du « fait maison », un peu comme un jardin potager.
J’avoue, je suis plus du genre à acheter mon pain chez le boulanger. Mais l’idée d’enrichir son pain, c’est intéressant pour les enfants, non ? Peut-être une astuce pour les repas des bébés ?
L’idée est originale, mais je préfère les œufs dans mon pain, plutôt que les coquilles. Ça me semble plus appétissant.
Je ne suis pas convaincu. J’ai peur que la texture du pain soit désagréable. Il y a déjà tellement d’ingrédients à surveiller pour réussir sa pâte…
Bof, ça me fait penser aux compléments alimentaires en poudre qu’on essaie de fourguer. Est-ce que le jeu en vaut vraiment la chandelle pour un apport minéral qu’on trouve ailleurs ?
Tiens, ça me rappelle l’époque où on ajoutait de la cendre de bois à la lessive ! Un côté « cuisine de grand-mère » qui me parle, mais est-ce vraiment sans risque sanitaire ?
C’est surtout l’aspect « texture » qui m’inquiète. J’imagine mal croquer une coquille, même moulue. A voir si c’est vraiment imperceptible.
Drôle d’idée ! Ça me fait penser à un défi culinaire un peu extrême. Je suis curieux de savoir si ça change vraiment le goût.
Pour moi, le plus intéressant serait de connaître l’impact environnemental réel. Est-ce que le séchage et le broyage consomment plus d’énergie que la production d’un complément calcique classiqu…
Franchement, le côté « zéro déchet » me plaît bien. C’est un geste simple qui peut faire une différence. Pas besoin d’être un chef pour essayer, non?
Ça me rappelle quand ma grand-mère mettait du bicarbonate dans l’eau des haricots. Des astuces d’avant, quoi. J’imagine qu’il faut vraiment bien les nettoyer, ces coquilles !
Moi, ça me parle surtout en termes de calcium. Je suis ostéoporotique, alors si ça peut aider… Faut voir la quantité à mettre pour que ça soit efficace, hein.
Ça me rappelle les poules de ma tante. Elles picoraient les coquilles qu’elle leur redonnait. Une sorte de recyclage à la ferme, logique et naturel.
Moi, c’est le côté « préparation » qui me rebute un peu. Déjà que faire son pain, c’est du boulot… Faut encore penser à tout ça en amont ?
J’avoue, je suis un peu sceptique. J’ai peur que ça altère la mie, la rendre plus sèche. Un bon pain, c’est avant tout une affaire de texture, non ?
Bizarre, bizarre… mais pourquoi pas ? Je me demande si ça pourrait pas aider à mieux faire lever le pain, un peu comme un agent de texture naturel.
Ma fille est végane et cherche toujours des sources de calcium alternatives. Si ça peut l’aider à avoir un pain plus nutritif, je suis prêt à tester. On verra bien ce que ça donne !
Moi, je suis surtout sensible au côté « anti-gaspi ». On jette tellement de choses sans réfléchir.
Intéressant comme source de calcium, mais j’ai peur de la texture en bouche.
J’ai toujours pensé que le pain de boulanger était déjà parfait. Est-ce qu’on ne complique pas les choses pour rien parfois ?
Moi, ce qui me tracasse, c’est la sécurité. On parle de bactéries quand même, non ? Faut vraiment être sûr de la stérilisation.
Franchement, je me demande quel goût ça donne au final. Est-ce que ça se sent ou pas ? Si c’est pour avoir un pain au goût bizarre, bof.
J’imagine la tête de mon mari si je lui sers un pain « enrichi » aux coquilles ! Il va penser que je deviens complètement zinzin. Le pain, c’est sacré chez nous, faut pas trop toucher à la recette de base.
C’est marrant comme idée ! Ça me fait penser aux os de seiche pour les oiseaux, on leur donne du calcium… mais dans du pain ? À tester pour le fun, même si j’imagine que le goût est imperceptible.
Ma grand-mère faisait ça, oui ! Elle disait que ça rendait le pain plus « fort ». J’ai toujours cru que c’était un truc de vieille… Peut-être qu’elle avait raison en fait ?
Moi, je me demande surtout si ça change la couleur du pain. Un pain grisâtre, même super nutritif, ça ne donne pas très envie. L’aspect visuel, c’est important aussi, non ?
Moi, je suis plus du genre à me demander si ça vaut vraiment la peine pour le gain nutritionnel. Est-ce que l’effort supplémentaire se traduit en un réel bénéfice pour la santé ? J’ai un doute.
Je me demande si l’énergie dépensée à nettoyer, sécher et moudre les coquilles ne serait pas mieux investie dans une bonne salade avec des légumes de saison.
Tiens, ça me rappelle les poules de ma tante ! Elle leur redonnait leurs propres coquilles pour qu’elles fassent de meilleurs œufs. C’est le serpent qui se mord la queue, mais appliqué au pain !
Je suis surpris de voir qu’on redécouvre ça ! Ma mère mettait de la poudre de coquille dans le terreau de ses tomates. Pourquoi pas dans le pain, après tout ? C’est juste du calcaire.
J’avoue que l’idée me séduit par son côté zéro déchet. Transformer un déchet quotidien en quelque chose d’utile, c’est une démarche que je trouve admirable.
Ça me rappelle les cours de chimie au collège. On broyait des coquilles pour faire de la chaux. De là à en manger… je crois que je vais m’abstenir. Le pain de campagne me suffit amplement.
Franchement, ça me fait un peu peur côté hygiène. On a beau les nettoyer, j’imagine toujours des bactéries qui résistent… Bof, je passe mon tour.
Je me demande si ça ne risque pas de modifier la texture du pain. Un pain trop dense, ce n’est pas agréable.
C’est marrant, ça me fait penser aux compléments alimentaires qu’on nous vend à prix d’or. Là, c’est gratuit, mais est-ce que c’est vraiment la même chose ? J’aurais besoin d’une étude scientifique pour me convaincre.
Je suis boulanger de métier et on me prendrait pour un fou si je faisais ça ! Le pain, c’est un équilibre, pas une poubelle.
J’imagine l’odeur bizarre dans le four… Non merci, j’aime trop le parfum du pain frais traditionnel. Je préfère le déguster nature, sans ajouts surprenants.
Moi, ça me parle du « fait maison » poussé à l’extrême. C’est un peu comme tricoter ses chaussettes avec la laine du mouton qu’on a élevé soi-même. Un délire de contrôle, peut-être ?
Intéressant pour le calcium, peut-être, mais je préfère encore croquer un yaourt. Le pain, c’est sacré, on n’y touche pas !
Je suis une grande consommatrice d’oeufs, ça pourrait simplifier ma vie ! Finies les pilules de calcium que j’oublie toujours de prendre. À tester !
Je me demande si le jeu en vaut la chandelle. Est-ce que la quantité de calcium est vraiment significative dans une tranche ?
Ma grand-mère faisait ça! Elle disait que ça donnait plus de force. Je ne sais pas si c’est vrai, mais son pain était toujours délicieux. Ça me rappelle de bons souvenirs.
Moi, ce qui me gêne, c’est l’idée de devoir penser à les garder, les nettoyer, les faire sécher… Déjà que j’oublie la moitié de mes courses ! Ça me rajoute une contrainte.
Drôle d’idée ! Je me demande si c’est vraiment hygiénique, malgré le séchage.
Franchement, l’idée me plaît. C’est un geste anti-gaspi simple et écologique. On se plaint de la pollution, mais on jette des ressources ! Je vais essayer, au moins une fois.
On dirait une astuce de grand-mère un peu bizarre, mais pourquoi pas essayer ? Si ça peut éviter un aller-retour supplémentaire à la déchetterie…
Je suis surtout curieux de la texture. Est-ce que ça reste granuleux ou est-ce que c’est imperceptible ? Si c’est pour avoir du pain qui craque sous la dent d’une façon désagréable, je passe mon tour.
Je suis perplexe. Le goût doit être neutre, certes, mais l’idée de manger des coquilles me met mal à l’aise. C’est irrationnel, mais je ne peux pas m’en empêcher.
Je suis sceptique. J’imagine plus de problèmes que d’avantages. Le risque de salmonelle, même minime, me freine direct.
C’est marrant, on dirait une recette de survie détournée pour les citadins. Ça me fait penser à ces gens qui cultivent des champignons dans leur cave, c’est un peu le même esprit « récup ».
Personnellement, l’idée ne me rebute pas. J’imagine bien que le calcium est bon pour les os. C’est un peu comme manger des arêtes de poisson, non ?
Moi, ça me fait penser à une blague qu’on ferait à un apprenti boulanger. « L’ingrédient secret ? De la coquille d’œuf ! » C’est tellement inattendu…
Je me demande si c’est vraiment intéressant niveau nutritionnel. Est-ce que le calcium est bien absorbé par le corps dans cette forme ? J’aimerais voir des études sur le sujet.
Ma grand-mère mettait ça dans son jardin pour les tomates, elle disait que ça aidait. Du coup, dans le pain, ça me semble presque logique !
Tiens, ça me rappelle mon cours de chimie où on parlait de la composition des os. C’est vrai que c’est du calcium pur, une coquille. Bizarre d’y avoir pensé pour le pain, mais pourquoi pas, finalem…
Ça me fait penser aux gens qui mangent leurs ongles, en version saine. L’idée de recycler comme ça est bonne, mais je préfère prendre mes compléments alimentaires à la pharmacie.
C’est rigolo, l’idée de ne rien jeter. J’ai toujours entendu dire que c’était bon pour les plantes, mais dans le pain, c’est une autre dimension ! À tester, peut-être, si vraiment c’est imperceptible.
Ma première pensée, c’est la texture. J’ai peur que ça rende le pain sableux, même finement moulu.
Je ne pense pas que j’essaierai. Le pain est déjà une source de glucides suffisante pour moi. Ajouter des coquilles d’œuf… je préfère me concentrer sur d’autres moyens d’obtenir mon calcium.
Franchement, ça me fait penser à ces astuces de grand-mère qu’on trouvait ringardes, mais qui finalement, reviennent à la mode avec l’écologie.
Moi, c’est surtout le côté « sécurité » qui me tracasse. Y a-t-il un risque de contamination bactérienne, même avec la cuisson ? C’est une question que je me poserais avant de me lancer.
L’idée me plaît bien, mais je me demande si ça change vraiment le goût. J’ai peur que ça donne un arrière-goût bizarre au pain, un peu comme une odeur de craie.
Moi, j’y vois surtout une façon de moins culpabiliser de jeter les coquilles. Le pain enrichi, c’est presque secondaire.
Moi, ce qui me gêne un peu, c’est l’aspect « on se force » à être écolo. Y a-t-il vraiment un bénéfice nutritionnel significatif, ou est-ce juste pour se donner bonne conscience ?
Moi, je vois ça comme un petit geste simple, pas une révolution nutritionnelle. Si ça peut éviter de jeter, et que ça ne change rien au goût, pourquoi pas essayer une fois ?
On dirait un épisode de « C’est pas sorcier » appliqué à la cuisine. J’adore le côté MacGyver de la chose! Reste à voir si le jeu en vaut la chandelle.
C’est marrant comme idée. Ça me fait penser aux poules qui picorent les coquilles pour se refaire le plein de calcium. Nous, on ferait pareil, en indirect !
C’est amusant, ce retour aux sources ! Ça me rappelle mon enfance à la campagne, où rien ne se perdait. On donnait déjà les coquilles aux poules, boucler la boucle avec le pain, c’est astucieux.
Personnellement, je trouve ça poétique. Transformer un déchet en quelque chose d’utile, c’est une belle métaphore de la vie. Un peu comme recycler nos erreurs en force.
J’imagine déjà le pain plus dense, plus nourrissant. Un côté « pain de campagne » rustique qui me plaît.
Je suis un peu sceptique. Le jeu en vaut-il la chandelle en termes de temps et d’énergie ? Je préfère acheter un bon pain complet chez mon boulanger.
Je me demande si la texture du pain ne risque pas d’être désagréable. J’ai déjà essayé d’ajouter des graines mal moulues et c’était pas terrible.
Je suis curieux de savoir si ça se conserve bien. Le pain maison a déjà tendance à rassir vite, avec des coquilles, est-ce que ce serait pire ?
Je me demande si c’est sans risque côté salmonelle. J’ai beau faire attention, une coquille mal lavée, ça arrive vite.
J’ai toujours pensé que les coquilles étaient bonnes pour le compost. Du coup, les mettre dans le pain, ça me semble un peu détourner leur vocation première.
Je ne sais pas trop. L’idée est intéressante, mais le goût ? J’ai peur que ça donne un arrière-goût bizarre au pain, un peu calcaire.
J’ai toujours utilisé les coquilles pour renforcer mes plants de tomates au jardin. L’idée de les manger, même indirectement, me bloque un peu, je dois dire.
Mouais, ça me fait penser à ces astuces de grand-mère qu’on essaie une fois par curiosité, mais qu’on oublie vite. L’apport nutritionnel doit être minime, non ?
Moi, ça me parle de l’enfance. Ma grand-mère faisait ça, je crois. Une odeur particulière dans la cuisine, un pain un peu plus beige… Des souvenirs.
Franchement, j’adore l’idée de ne rien jeter. C’est un peu comme un défi de cuisine zéro déchet. Je vais essayer, ne serait-ce que pour le principe!
Je suis intrigué. Le côté « rien ne se perd » est séduisant. Par contre, je me demande si la cuisson est suffisante pour vraiment tout assainir.
Je trouve l’idée poétique, une sorte de boucle vertueuse. On redonne vie à ce qu’on jette, c’est joli.
L’idée me fait penser aux poules qui picorent des cailloux. Instinctivement, l’image me rassure, il doit y avoir un bénéfice concret derrière cette pratique.
Bof, pourquoi pas acheter directement de la farine enrichie en calcium? Ça me semble plus simple et moins risqué.
C’est marrant, j’imagine déjà le pain gonfler en se disant « tiens, je suis plus costaud que les autres ! ». Ça donne une dimension presque philosophique à la baguette du matin.
Le calcium, c’est bien, mais j’ai peur pour la texture. Un pain trop « dense », ça gâche le plaisir. J’imagine un truc un peu sableux en bouche… pas terrible.
J’imagine le goût ! Est-ce que ça apporte une note minérale, un peu comme certains vins « de terroir » ? Ça pourrait être intéressant.
Ça me rappelle ces documentaires sur la survie en milieu hostile. On y voit des gens manger des trucs improbables! Bon, là, c’est moins extrême, mais quand même.
Je suis perplexe. On nous parle de pain « enrichi », mais est-ce que le jeu en vaut vraiment la chandelle ? J’ai du mal à imaginer le gain nutritionnel justifier le temps et l’énergie.
Moi, ça me rappelle ma grand-mère qui mettait de la poudre d’os dans le jardin. L’idée est la même finalement, rendre à la terre ce qu’on lui prend.
C’est surtout l’aspect pratique qui me questionne. Comment on fait pour avoir une poudre vraiment fine, sans petits bouts qui craquent sous la dent ? Je suis pas sûr d’avoir le matériel pour ça.
C’est amusant comme une « astuce de grand-mère » revient au goût du jour. Mais est-ce qu’on ne complique pas les choses pour un résultat marginal ? Je préfère un bon pain simple.
Moi, je me demande si ça ne change pas la couleur de la mie. Un pain avec une teinte légèrement beige, ça pourrait être joli et intrigant ! Ça ferait un pain « rustique » amélioré.
Franchement, ça me fait penser à une blague qu’on ferait à un ami bobo. « Tu veux du local et du zéro déchet ? Tiens, voilà ton pain aux coquilles d’oeufs ! »
J’ai surtout envie d’essayer pour le côté « recyclage » et anti-gaspi. Si ça peut éviter de jeter bêtement, pourquoi pas ? Même si le gain nutritionnel est minime.
L’idée me fait penser à ces régimes où on broie tout pour faire des « poudres magiques ». J’ai peur de l’obsession de « l’optimisation » de la nourriture.
Bof, je préfère un bon fromage avec mon pain. L’idée des coquilles… ça me coupe un peu l’appétit, même si c’est nutritif.
J’imagine bien le calcium que ça apporte, mais le goût ? J’ai peur que ça rende le pain crayeux et sec.
Je suis plus inquiet pour la contamination bactérienne. Salmonella, bonjour ! Il faut vraiment être sûr de la cuisson et de la propreté.
Ma fille a des problèmes d’allergies, je me demande si ça pourrait être une alternative aux compléments de calcium chimiques qu’elle prend. A creuser avec un médecin, bien sûr.
Moi, ça me rappelle surtout l’odeur. Quand ma grand-mère faisait ça, ça sentait fort le poulailler dans toute la maison! Un souvenir d’enfance, quoi.
Pain aux coquilles, franchement, ça sonne comme une punition. On dirait une de ces idées qu’on a quand on est fauché et qu’on essaie de survivre.
Intéressant… Je me demande si ça aiderait à avoir une croûte plus croustillante. Un peu comme quand on badigeonne un pain avec du blanc d’oeuf.
Moi, ce qui me gêne, c’est la texture. J’imagine des petits morceaux durs sous la dent, même moulus finement. Un peu comme du sable… beurk!
C’est fou ce qu’on redécouvre parfois ! Ma mère mettait des coquilles d’œufs au compost, ça je savais. Mais dans le pain… Jamais j’aurais pensé. Drôle d’idée, mais après tout, pourquoi pas ?
Ça me fait penser aux recettes de grand-mère, celles qui utilisaient tout, rien ne se perdait. Un peu comme le pain perdu, finalement. Le goût, ça doit se travailler.
Moi, c’est surtout le côté « valorisation des déchets » qui me parle. On nous dit toujours de faire attention, alors si ça marche vraiment… pourquoi pas essayer ?
Le pain, c’est sacré. J’ai mis des années à maîtriser ma recette. J’ai peur que ça la dénature complètement. Je ne suis pas sûr de vouloir tenter le diable avec des coquilles.
Bof, ça ne me convainc pas. Déjà que je galère à faire un pain correct, je ne vais pas me compliquer la vie avec ça. Si c’était vraiment miraculeux, ça se saurait, non ?
Je suis plus inquiet pour la contamination bactérienne. Même séchées et moulues, je ne suis pas sûr que ça soit complètement sûr.
Je me demande si ça apporte vraiment quelque chose au goût, au-delà de l’aspect nutritionnel. Si c’est juste pour les minéraux, autant prendre un complément alimentaire, non ?
Mouais… J’imagine déjà le calvaire pour nettoyer le moulin à café après. Pas sûre que le jeu en vaille la chandelle pour un hypothétique gain nutritionnel.
Franchement, l’idée me rappelle les poules de ma grand-mère qui picoraient les coquilles. Un cercle vertueux, en somme. C’est peut-être ça le vrai intérêt, plus que le calcium.
C’est marrant, ça me rappelle les masques de beauté maison avec de la poudre de coquille d’œuf. Si c’est bon pour la peau, pourquoi pas pour le pain?
Je suis sceptique, mais intrigué. Le pain de campagne de mon boulanger a un goût particulier. Peut-être que c’est ça son secret ? Je vais lui en toucher deux mots discrètement.
C’est le genre d’astuce qui me ferait presque regretter de ne pas avoir de poules. L’idée d’utiliser les coquilles, c’est original et anti-gaspi, mais je crois que je préfère laisser ça aux experts.
Je me demande si ça ne rend pas le pain plus sec. Le calcium, c’est bien, mais pas au détriment de la mie moelleuse.
Ma grand-mère faisait ça ! Elle disait que ça rendait le pain plus « nourrissant ». Je n’ai jamais remarqué de différence de goût, mais elle était convaincue.
L’idée me plaît bien, surtout pour l’aspect anti-gaspillage. Mais je me demande si ça ne risque pas de donner une texture un peu sableuse au pain?
J’ai toujours pensé que les coquilles d’œufs étaient juste bonnes pour le compost. L’idée de les manger… c’est un peu repoussant, non ? Même dans du pain.